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Zutaten: Cocoa Criollo Organisches Rohmaterial – GEHACKTES GETREIDE 1 kg
Klassifikation: Kräuter
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Zutaten: Cocoa Criollo Organisches Rohmaterial – GEHACKTES GETREIDE 1 kg
Klassifikation: Kräuter
Criollo Bio Rohes Kakaopulver / Rohes Kakaopulverk
SALDAC rohes Kakaopulver stammt aus Peru. Dort wird es gesammelt und bei niedriger Temperatur zu Pulver gemahlen, wodurch es seine wertvollen Nährwerte behält.
ROHER / ROHER KAKAO bedeutet, dass die Samen bei einer Temperatur von höchstens 40 Grad gemahlen wurden. Dadurch behält der Kakao die Eigenschaften des Rohprodukts.
Die Bohnen, die zur Herstellung dieses Kakaos verwendet werden, sind eine hochwertige regionale Sorte namens Criollo. Aus dem Spanischen bedeutet criollo von lokalem Ursprung. Diese Samen sind reich an Kakaobutter und haben daher ein intensives, tiefes Aroma und schmecken nicht bitter. Sie sind sehr selten – sie machen nur 3 % der weltweiten Kakaoproduktion aus. Sie werden zur Herstellung von Luxus-Schokoladenprodukten verwendet. Sie sind außerdem viel teurer.
Der größte Produzent von Criollo-Kakao ist Venezuela. Es wird geschätzt, dass nur noch wenige der letzten reinen Exemplare von Criollo-Bäumen erhalten sind. Rohe Criollo-Samen haben eine leicht rötliche Farbe, sind bitter und schmecken wie eine Kombination aus Karamell, Nüssen, Vanille und Tabak.
Die SALDAC-Schokoladenfabrik, die bestrebt ist, Produkte von höchster Qualität zu liefern, legt besonderen Wert auf die Produktionsbedingungen und orientiert sich an den Werten von FAIR TRADE.
Warum lohnt es sich, regelmäßig rohen Kakao zu konsumieren?
Roher Kakao – Aktion:
hebt schnell die Stimmung!
unterstützt die ordnungsgemäße Funktion des Nervensystems,
schützt das Gehirn und verhindert Neuronenschäden,
hat eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System und hilft, normale Cholesterinwerte zu halten,
unterstützt den Glukosestoffwechsel.
Es ist erwähnenswert, dass Lacao eine der reichsten natürlichen Magnesiumquellen ist. 1 Esslöffel Kakaopulver (10 g) liefert etwa 60 mg Magnesium, Das entspricht bis zu 20 % des täglichen Bedarfs dieses Bestandteils eines erwachsenen Stoffs.
Interessanterweise hat Kakao eine höhere antioxidative Kapazität als schwarzer und grüner Tee sowie Rotwein!
ZUTATEN
Rohes, 100% Bio-Criollo-Kakaopulver. Die höchste Qualität!
Kakao ist nicht alkalisiert.
Nährwerte in 100 g des Produkts:
Energiewert 450 kcal/100 g
Kohlenhydrate 46,6 g
– einschließlich Zucker 2 g
Fette 17,8 g
– einschließlich gesättigter Fettsäuren 10,9 g
Protein 25,8 g
Eisen 18,2 mg
Magnesium 587,7 mg
Calcium 153,7 mg
Phosphor 929,6 mg
WIE MAN SIE BENUTZT
Kakaopulver kann zur Herstellung von Süßigkeiten und Gebäck verwendet werden, aber um seine gesundheitsfördernden Eigenschaften optimal zu nutzen, lohnt es sich, ein Kakaogetränk aus Wasser oder Milch ohne zugesetzten Zucker und möglicherweise mit einem Teelöffel unraffiniertem Kokosöl herzustellen.
Lagerung
Das Produkt sollte an einem trockenen Ort gelagert und vor Licht geschützt werden.