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Zutaten: Gemüseportulak - Portulaca oleracea - 50g - gehackt
Klassifizierung: Kräuter

Portulak-Kraut
Portulak, auch als Gemüse (Portulaca oleracea) bekannt, ist ein Kraut, das wegen seines Gehalts an Verbindungen mit antiviraler Wirkung geschätzt wird.

Er ist heute auf der ganzen Welt außer in der Antarktis zu finden. Es handelt sich um eine essbare Pflanze, die traditionell als Gemüse zu Salaten oder warmen Gerichten (Suppen, Pfannengerichten) hinzugefügt wird. Frische Portulak können zum Beispiel auf Märkten in der Türkei, in Ägypten, Portugal oder Nordamerika gekauft werden. Es wundert mich nicht, dass die Leute ihn essen - Tee daraus schmeckt super!

Portulak wird aufgrund seiner Fähigkeit, sich leicht zu verbreiten, eher wie ein Unkraut behandelt. Kräuterkundige wissen jedoch, dass es besser ist, sie zu sammeln, anstatt sie zu zerstören.

Portulak unterscheidet sich von anderen Kräutern und Gemüsen durch seinen ausgeprägten Gehalt an Omega-3-Fettsäuren in seinen Blättern. Es kann sogar als Nahrungsquelle betrachtet werden. Bei Pflanzen passiert das nicht. Omega-3 ist vor allem in Fischen enthalten, vielleicht in Samen, aber auch in Blättern? Das ist eine außergewöhnliche Rarität!

Neben Omega-3 enthält es auch schleimige Substanzen, Antioxidantien, Vitamine und Mineralstoffe.

Diese Pflanze ist heute in der Phytotherapie nicht mehr sehr beliebt, obwohl sie seit 4000 Jahren zu medizinischen und kulinarischen Zwecken angebaut wird – vor allem in Nordafrika, dem Nahen Osten und Indien – wo sie höchstwahrscheinlich ihren Ursprung hat.

ACTION
Portulak enthält Wirkstoffe, die die Abwehrkräfte des Körpers gegen Viren unterstützen.
Die darin enthaltenen Schleimstoffe wirken beruhigend und schützend auf die Schleimhäute von Mund, Rachen und Verdauungstrakt.

Gut zu wissen:
Frischer Portulak ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, aber aus ernährungsphysiologischer Sicht ist es unwahrscheinlich, dass trockener Kräutertee signifikante Mengen dieser Substanzen liefert.

ZUSAMMENSETZUNG
Portulak (Portulaca oleracea) - Kraut 100% schneiden. Höchste Qualität!

DOSIERUNG UND ANWENDUNG
Portulak - Tee:
1-2 Teelöffel des Krauts in ein Glas kochendes Wasser gießen, abdecken, 15 Minuten ziehen lassen. Filter. 3 mal täglich nach einem Glas Infusion einnehmen.

Portulak - Tinktur:
Verhältnis 1:5, Alkohol 70%. 2 Wochen ziehen lassen, filtrieren. Nehmen Sie dreimal täglich 5 ml ein.

KONTRAINDIKATIONEN
Schwangerschaft, Stillzeit, Überempfindlichkeit gegen die Pflanze.

PFLANZENEIGENSCHAFTEN
Der Portulak (Portulaca oleracea) ist eine fleischige, kriechende Pflanze mit einem rötlichen Stängel und dicken, ovalen Blättern. Er gehört zu den Sukkulenten. Es fühlt sich für mich ein bisschen wie Sonnenblumensprossen an. Ihre Triebe wachsen radial von der Wurzel aus und bilden eine ausgedehnte Rosette. Kleine, leuchtend gelbe Blüten blühen an den Spitzen der Triebe. Diese Pflanze ist eine kosmopolitische Art, was bedeutet, dass sie alle Kontinente (außer der Antarktis) erfolgreich besiedelt. Es ist eher ein Unkraut

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Informationen zu Kräutern

Für weitere Informationen zur Verwendung in der traditionellen Naturheilkunde müssen wir Sie auf das Herbarium oder auf externe Quellen im Internet oder in der Literatur verweisen. Konsultieren Sie vor der Anwendung einen Kräuterkundler. Gemäß der aktuell gültigen Verordnung der Europäischen Kommission Nr. 1924/2006 ist es nicht möglich, unzulässige gesundheits- oder nährwertbezogene Angaben zu Produkten zu machen, die nicht von der Europäischen Kommission oder der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit zugelassen sind. Unter einer gesundheitsbezogenen Angabe versteht man eine Aussage, die etwas impliziert oder den Eindruck erwecken, es handele sich um therapeutische Wirkungen auf den menschlichen Organismus. Dieses Produkt wird in der Slowakei als Pflanzenextrakt und Rohstoff vermarktet zur Weiterverarbeitung. Es hat keine zugelassenen diagnostischen oder medizinischen Wirkungen und ist kein Arzneimittel. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren. Die Mindesthaltbarkeit ist auf der Verpackung angegeben.