Zichoreeblätter 1000g

Chicorée (lat. Cichorium inthybus) ist eine mehrjährige Pflanze, die bis zu 120 cm hoch wird. Dank seiner schönen violetten Blütenstände ist sie auch in Ziergärten zu sehen. Der gesammelte Teil ist die gesamte Pflanze – Wurzel, Stängel und Blüte. Im Fall der gewöhnlichen Chikorie werden die Wurzel (Radix cichorii), der Stängel (Herba cichorii) oder das Blatt (beide vorzugsweise vor der Blüte) oder die Blüte, die am besten direkt in der Blüte ist, gesammelt. Die Wurzel wird im Herbst geerntet.

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